Durante a gestação, cada substância ingerida merece atenção redobrada — inclusive suplementos naturais como o alho. Embora amplamente usado na culinária e na medicina tradicional, não há consenso científico sobre a segurança de suplementos concentrados de alho na gravidez. O conselho unânime: converse com seu obstetra antes de iniciar qualquer suplementação.
O alho contém compostos bioativos que afetam o organismo humano. A aliina, composto sulfurado inodoro, converte-se em alicina — responsável pelo odor característico e pelas propriedades terapêuticas, segundo o University of Maryland Medical Center. Suplementos de alho são usados para prevenir problemas cardiovasculares, estimular a imunidade e evitar infecções como resfriados, embora a evidência para prevenção de infecções não seja conclusiva.
Os compostos do alho entram na corrente sanguínea e podem cruzar a barreira placentária, alcançando o feto. Embora o alho tenha sido usado na medicina popular para interromper a gravidez, não há evidências de que cause aborto espontâneo ou prejudique o bebê, segundo a Longwood Herbal Task Force e o Boston Children's Hospital.
Alguns estudos iniciais sugeriram que o alho poderia prevenir a pré-eclâmpsia (hipertensão gestacional que compromete o fluxo sanguíneo fetal). No entanto, uma revisão de 2010 da Cochrane Collaboration analisou múltiplos estudos e concluiu que não há benefício comprovado. Por outro lado, nenhum efeito colateral grave foi identificado.
Suplementos de alho podem afinar o sangue, dificultando a coagulação. Isso é perigoso na gravidez, pois aumenta o risco de hemorragias, especialmente se a gestante usa outros anticoagulantes. A Drugs.com recomenda que gestantes evitem suplementos de alho. O alho culinário em quantidades normais não apresenta esse risco.
Use alho fresco na comida à vontade — é seguro e nutritivo. Suplementos concentrados (cápsulas, óleos, extratos) devem ser evitados ou usados apenas sob supervisão médica rigorosa durante a gestação.