Como a desnutrição afeta a saúde?

O termo desnutrição refere-se ao consumo insalubre de nutrientes na dieta. A desnutrição pode surgir com ingestão insuficiente ou excessiva de alimentos, um desequilíbrio de nutrientes na dieta ou a incapacidade de digerir, absorver ou utilizar os alimentos que você ingere. Como todos os sistemas de órgãos em seu corpo exigem os blocos de construção e energia que os alimentos fornecem, a desnutrição pode afetar adversamente sua saúde de maneiras que variam de leves a potencialmente fatais. Comer uma dieta nutritiva e bem equilibrada é um dos fatores mais importantes para alcançar e manter sua boa saúde.

Pobre Crescimento e Desenvolvimento

A desnutrição freqüentemente causa crescimento anormal, desenvolvimento e peso corporal. Ingestão inadequada de alimentos, ou desnutrição, entre bebês e crianças pode levar a um atraso no crescimento e ao atraso no desenvolvimento físico e mental. Com desnutrição moderada a grave, as crianças podem estar profundamente abaixo do peso. A desnutrição aumenta significativamente a probabilidade de morte na infância e na infância. A Organização Mundial de Saúde relata que, em 2001, a desnutrição foi um fator contribuinte para 54% das mortes infantis nos países em desenvolvimento.

Redução da massa magra corporal

Entre crianças e adultos, a desnutrição pode reduzir a massa corporal magra, refletindo anormalmente baixo volume muscular e tamanho do órgão. Essa condição geralmente ocorre quando seu corpo quebra suas próprias proteínas estruturais para gerar a energia necessária para a sobrevivência do dia-a-dia. Fraqueza persistente, capacidade limitada de realizar trabalho físico e danos permanentes a órgãos podem ocorrer com desnutrição prolongada em qualquer fase da vida. Fome, ferimentos graves, queimaduras graves, câncer, HIV /AIDS, doença inflamatória intestinal e distúrbios alimentares estão entre as muitas causas da desnutrição.

Desnutrição associada ao consumo excessivo de calorias e nutrientes, ou supernutrição, representa uma ameaça significativa e crescente à saúde nos países desenvolvidos. Sobrealimentação crônica leva a sobrepeso e obesidade, que aumentam o risco de desenvolver condições médicas graves, como diabetes mellitus tipo 2, doença coronariana, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, níveis anormais de gordura no sangue, osteoartrite, irregularidades menstruais, infertilidade feminina, doença hepática gordurosa. , cálculos biliares e cólon, mama e câncer uterino. O aumento do risco de condições médicas não cancerosas ocorre entre crianças com excesso de peso e adultos, o que ressalta a importância do manejo do sobrepeso e da obesidade precocemente na vida para prevenir a morte prematura em crianças e adultos jovens.

A desnutrição aumenta o risco de desenvolver condições médicas associadas ao consumo inadequado ou excessivo de nutrientes específicos. Por exemplo, deficiências de vitamina C, B12, B6 ou ferro podem levar a uma baixa contagem de glóbulos vermelhos, ou anemia. O consumo excessivo de colesterol e gorduras saturadas aumenta o risco de desenvolver aterosclerose ou bloqueios gordurosos nas artérias. O risco aumentado de infecções pode ocorrer se a sua dieta não contiver quantidades adequadas de proteína, zinco ou vitamina C. As deficiências de cálcio e vitamina D aumentam o risco de osteoporose e fraturas ósseas. A desnutrição na infância e na primeira infância pode aumentar o risco de desenvolver doenças crônicas, incluindo diabetes, asma, alergias e doenças cardíacas.