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Alergia ao Caju e à Manga: Entenda a Reatividade Cruzada

As alergias alimentares afetam milhões de pessoas em todo o mundo. Nos Estados Unidos, estima-se que até 15 milhões de indivíduos, incluindo 6 milhões de crianças, convivam com alguma alergia alimentar, segundo a Food Allergy and Anaphylaxis Network. A prevalência de alergia a amendoim e nozes parece ter triplicado entre 1997 e 2008, embora não esteja claro se isso se deve a melhores diagnósticos ou a um aumento real.

Nozes e Amendoins: Alérgenos Distintos

As nozes de árvore figuram entre os oito principais alérgenos responsáveis por 90% das reações alérgicas graves. Os amendoins, por sua vez, são leguminosas e não pertencem à mesma família botânica das nozes. Muitas pessoas alérgicas a nozes toleram amendoins sem problemas, mas alguns especialistas recomendam evitar ambos para prevenir sensibilização cruzada.

Famílias de Nozes e Reatividade Cruzada

A alergia a um tipo de noz não implica necessariamente sensibilidade a todas. As principais famílias botânicas incluem: nozes e pecãs; pistache e castanha de caju; castanha-do-pará; faia e castanhas; avelãs; amêndoas e nozes de macadâmia. Se você reagiu a um membro de uma família específica, deve evitar toda a exposição a esse grupo. A maioria dos alergistas aconselha pacientes alérgicos a nozes a evitarem todas as nozes por precaução.

A Conexão Manga-Caju-Pistache

A manga pertence à mesma família botânica (Anacardiaceae) do caju e do pistache. Por isso, pessoas alérgicas a caju ou pistache podem apresentar reações ao consumir manga, devido à semelhança proteica entre esses alimentos.

Devo Evitar Manga?

Seu alergista é a melhor fonte para definir quais alimentos evitar com base no seu perfil. Muitos especialistas recomendam a exclusão total de nozes para prevenir reações graves. Se você já teve reação a caju ou pistache, deve evitar manga. Caso seja alérgico a outras nozes e não saiba se reage a caju ou pistache, consulte seu alergista para testes cutâneos ou exames de sangue que esclareçam a sensibilidade à família da manga.