Alimentos que aumentam a atividade de células assassinas naturais

Células assassinas naturais são um tipo de glóbulo branco que pode matar células cancerígenas ou células infectadas por vírus, desencadeando uma série de vias destruidoras de células. Alguns alimentos podem conferir benefícios para melhorar o sistema imunológico, aumentando o número e a atividade de células assassinas naturais. Verifique com seu médico, no entanto, antes de usar alimentos para prevenir ou tratar uma condição médica.

Cogumelos

O Maitake e outros cogumelos medicinais aumentam a atividade das células natural killer, de acordo com Peter C.K. Cheung, autor do livro "Cogumelos como alimentos funcionais". Um estudo publicado na edição de fevereiro de 2010 do "Journal of Medicinal Food" constatou que os cogumelos maitake aumentaram a atividade das células natural killer e inibiram o câncer de cólon em animais de laboratório.

Probióticos

Probióticos, as boas bactérias encontradas em iogurte e outros alimentos fermentados, estimulam a produção de um componente do sistema imunológico que, por sua vez, estimula a atividade das células assassinas naturais, de acordo com Edward R. Farnworth, editor do "Manual de Alimentos Funcionais Fermentados". Pessoas com baixos níveis de células natural killer experimentam maiores benefícios da suplementação com probióticos do que pessoas que já têm altos níveis de células natural killer. Em um estudo de pacientes com câncer colorretal publicado na edição de novembro de 2010 da revista "Hepatogastroenterology", aqueles que consumiram probióticos mostraram significativamente maior atividade de células natural killer, implicando que esses pacientes tinham níveis de células natural killer inferiores à média no início do estudo.

Ginseng

Panax ginseng contém um polissacarídeo chamado ginsan que estimula a atividade das células natural killer, de acordo com um estudo publicado na edição de agosto de 2011 da revista "Imunology Letters". Parte do efeito do aumento da atividade das células natural killer é controlar sua resposta imunológica para prevenir atividade imunológica excessiva. Quando os níveis de células assassinas naturais são baixos, o sistema imunológico pode funcionar mal e atacar as células do corpo, levando a uma condição auto-imune. O Panax ginseng exibe esse tipo de regulação imunológica e pode ser benéfico como terapia para a esclerose múltipla e outras doenças autoimunes.

Soja

Compostos de soja, conhecidos como saponinas, inibem o herpes e outros vírus, aumentando o natural killer. atividade, de acordo com KeShun Liu, editor do livro "Soja como alimentos funcionais e ingredientes". Pesquisadores da Divisão de Imuno-Regulamentação do Instituto de Medicina Genética da Universidade de Hokkaido, no Japão, descobriram que uma variedade de atividade de células natural killer ativada por soja japonesa sugere que a soja pode ser um alimento útil para melhorar o sistema imunológico. , , ] ]