Benefícios Gastrointestinais da Pimenta Caiena: Digestão, Permeabilidade Intestinal e Parasitas

Há mais de 9.000 anos, nativos americanos usam a pimenta caiena como alimento e remédio. Seu princípio ativo, a capsaicina (ou "capascin"), estimula a secreção de enzimas digestivas no estômago e intestinos, facilitando a digestão. A Universidade de Maryland nota evidências de alívio de azia, embora possa causar desconforto abdominal em alguns.

Permeabilidade intestinal e alergias alimentares

Estudo no Journal of Nutrition (1998) demonstrou que a pimenta caiena aumenta a resistência elétrica transepitelial e a permeabilidade de células epiteliais intestinais. Os autores sugerem relevância fisiopatológica para pesquisas futuras sobre intolerâncias e alergias alimentares.

Uso tradicional contra parasitas

Praticantes de medicina alternativa usam caiena para eliminar parasitas intestinais, mas as alegações são majoritariamente anedóticas, sem respaldo científico robusto. Na medicina veterinária, uma tintura de caiena, absinto, mel e farinha é recomendada como vermífugo natural para gado (Projetos de Agricultura Ecológica, McGill).

Resumo: A caiena estimula a digestão e modula a barreira intestinal; uso antiparasitário carece de evidência clínica em humanos.