Lecitina e dor de cabeça: alergia à soja/ovo e MSG oculto

Lecitina (fosfolipídio de gema de ovo ou soja) é aditivo alimentar comum. Cefaleia não é efeito colateral típico; quando ocorre, sugere alergia à proteína doadora.

Mecanismo alérgico

Hipersensibilidade à soja/ovo → inflamação de tecido mole → edema de mucosa sinusal → pressão intracraniana → cefaleia sinusal (dor frontal, periorbitária, dental superior). Tratamento: evicção do alérgeno, anti-histamínicos, descongestionantes.

Conexão com MSG

Processamento da soja pode liberar ácido glutâmico livre → glutamato monossódico (MSG), gatilho conhecido de enxaqueca. Verifique rótulos: "proteína de soja hidrolisada", "extrato de levedura", "sabor natural" podem mascarar MSG.

Efeitos colaterais não alérgicos

Náusea, sialorreia, anorexia. Gestantes/lactantes: consultar médico antes de suplementar.