A homocisteína é um aminoácido no sangue. Níveis elevados aumentam risco de infarto, coágulos fatais e AVC debilitantes. Níveis muito baixos prejudicam resposta imune a estresses. Antes de qualquer ajuste, consulte seu profissional de saúde.
Exame de sangue mostra onde você está. Equilíbrio é chave: nem muito alto, nem muito baixo. Valores de referência (variam levemente por idade/sexo):
Essas vitaminas metabolizam homocisteína, baixando seus níveis. Limitá-las eleva a homocisteína.
Também metaboliza homocisteína. Encontrado em vegetais verde-escuros (aspargos, espinafre). Limitar ingestão eleva níveis.
Se sua família tem níveis historicamente baixos, pode ser impossível elevar significativamente só com dieta. Genética pode jogar a favor ou contra.
Fumar eleva homocisteína, mas riscos (doenças cardíacas, pulmonares) superam em muito qualquer "benefício". Não use tabagismo como estratégia.
Consumo de café aumenta níveis.