casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde | Doenças e Lesões

Alimentos para combater Candida (levedura) no corpo

Candida vive em todos nós. Quantidades modestas = inofensivas. Supercrescimento → candidíase (vagina, boca, pele, digestivo). 75% das mulheres terão ≥ 1 episódio vaginal (Univ. Maryland). A maioria dos HIV/AIDS desenvolve candidíase. Juntamente com tratamento médico, a dieta ajuda a prevenir/minimizar sintomas.

Iogurte e kefir: probióticos

Além de cálcio/proteína, fornecem bactérias vivas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium). Ensaios clínicos (relatório 2006, J Antimicrob Chemother): probióticos melhoram equilíbrio bacteriano, reduzem risco de supercrescimento de Candida e infecções fúngicas. Útil se > 3 infecções vaginais/ano. Escolha produtos com "culturas vivas e ativas" no rótulo.

Peixe e linhaça: ômega-3 anti-inflamatório

UMMC: mais peixe, menos carnes gordas/laticínios integrais melhora sintomas. Peixes ricos em ômega-3: cavala, truta do lago, arenque, salmão. Linhaça: moa na hora (oxidam em 24h) ou compre moída em embalagem Mylar. Adicione a iogurte, cereais, smoothies.

Grãos integrais: vitaminas do complexo B

Farinha branca/grãos refinados ↑ crescimento de levedura no intestino (WomensHealth.gov). Integrais mantêm vitaminas B (reduzem risco de candidíase). Troque: flocos de milho/pastéis → cereais 100% integrais; arroz branco/batata frita/macarrão → arroz integral, pipoca, quinoa.

Frutas e vegetais coloridos: antioxidantes → imunidade

Sistema imune forte controla Candida. Meta: ≥ 2 xícaras frutas + 2,5 xícaras vegetais/dia (Academia de Nutrição e Dietética). Top antioxidantes: cítricos, frutas vermelhas, folhas verdes, pimentões, batatas. Sobremesa: compota de maçã natural ou batata-doce assada (evite açúcar adicionado → alimenta Candida).

Alho e temperos antifúngicos

Alho, orégano, sálvia, cravo, canela: propriedades antifúngicas naturais (UMMC). Cravo/canela substituem açúcar em doces (maçãs/peras assadas, abóbora). Mais alho, menos manteiga em peixes/molhos → ↓ gorduras inflamatórias.

Resumo da despensa anti-Candida

• Probióticos (iogurte/kefir/suplemento)
• Ômega-3 (peixe/linhaça)
• Grãos integrais (vitaminas B)
• Antioxidantes (frutas/vegetais coloridos)
• Antifúngicos naturais (alho, orégano, cravo, canela, sálvia)
• Baixo açúcar adicionado, baixo refinados