casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde Pública e Segurança | Segurança Alimentar

História do USDA: Do Departamento do Povo à Segurança Alimentar e Florestas Nacionais

USDA significa United States Department of Agriculture (Departamento de Agricultura dos EUA). Desde 1862, passou por muitas mudanças, adicionando serviços em sete áreas de missão: Serviços Agrícolas Internos e Externos; Alimentação, Nutrição e Serviços ao Consumidor; Segurança Alimentar; Programas de Marketing e Regulatórios; Recursos Naturais e Meio Ambiente; Pesquisa, Educação e Economia; e Desenvolvimento Rural. Dessas áreas emergem a proteção de florestas nacionais, o desenvolvimento da pirâmide alimentar e a proteção da saúde pública.

Fundação

Abraham Lincoln fundou o USDA, chamando-o de "departamento do povo".

Bureau of Animal Industry

Criado pelo Presidente Chester Arthur em 1884. O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) tem raízes neste Bureau.

Federal Meat Inspection Act (1906)

O livro "The Jungle", de Upton Sinclair (1905), expôs condições horrendas em frigoríficos, indignando o público. Theodore Roosevelt agiu, resultando no Federal Meat Inspection Act de 1906: carne deve ser processada em condições higiênicas e inspecionada por agentes federais.

Food and Drug Administration (FDA)

Começou como Bureau of Chemistry do USDA (1927: Food, Drug and Insecticide Administration; 1931: Food and Drug Administration). Transferido do USDA em 1940 para o que viraria o Department of Health and Human Services.

U.S. Forest Service

Criado em 1905. Na 2ª Guerra, após submarino japonês atacar campo de petróleo na Califórnia, o serviço percebeu a vulnerabilidade das florestas e iniciou campanha de prevenção de incêndios. Smokey Bear tornou-se mascote em 1944.