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Você Pode Pegar Salmonella de Amendoim Torrado (Peanut Brittle)

Salmonela

Salmonela é uma bactéria. Pessoas infectadas desenvolvem diarreia, febre e cólicas abdominais 12 a 72 horas após infecção. A infecção geralmente dura 4 a 7 dias. Salmonela pode se espalhar para intestinos e corrente sanguínea, levando à morte. Bebês, idosos e imunocomprometidos são mais propensos a doença grave.

Segurança Alimentar

Fabricantes são obrigados a atender padrões governamentais de segurança. Segundo artigo do New York Times, fabricantes não podem garantir 100% de segurança de seus produtos.

Recall de Amendoim

Em janeiro de 2009, a Peanut Corporation of America (PCA) anunciou recall nacional de manteiga de amendoim produzida em uma de suas instalações na Geórgia. No final de janeiro, o recall cresceu para incluir amendoim torrado (peanut brittle). Como resultado da negligência da PCA, 27.000 pessoas foram infectadas e nove morreram.

Aviso

Você pode verificar se o amendoim torrado que comprou foi recolhido visitando o site do FDA. Também pode ligar para o número na lateral da embalagem e falar com o fabricante.

Tratamento

Não há tratamento específico para salmonela além de repouso e ingestão de líquidos. Em casos graves, médicos podem prescrever antibióticos para matar a bactéria.