Como criar Conservantes

Fazendo um conservante de alimentos pode ser tão simples como a criação de um saco selado a vácuo para armazenar e congelar alimentos , ou tão complicada como o processo de enlatamento para a preservação da prateleira de longo prazo. Independentemente do método que você escolher, o objetivo na preservação é reduzir os efeitos de elementos que promovem o crescimento de bactérias prejudiciais que leva à deterioração e decadência. O conservante que você escolher vai depender do tipo de alimento que você deseja preservar , bem como o período de tempo que você pretende armazenar seus alimentos , otimizando a segurança para o consumo. Os conservantes mais comuns usam sal , o vinagre, o ácido cítrico , sumo de limão , ou açúcar , ou uma combinação destes . Por exemplo, para fazer um conservante simples para frutas frescas, você terá que começar com uma base de ácido cítrico. Coisas que você precisa
6 colheres de sopa.
suco de limão 1/3 c . água
2/3 c . açúcar
Tigela
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1

Lave suas frutas selecionadas cuidadosamente para remover todas as bactérias de superfície ou pesticidas.
2

Cut, ou fatia se for o caso , e local de frutas em um recipiente lacrado hermético limpo.
3

Misture o suco de limão, a água eo açúcar em uma tigela limpa.
4

Despeje a mistura sobre a fruta fresca até ficar bem coberto. Você pode precisar fazer mais do suco , o açúcar ea combinação de água , dependendo da quantidade de alimento que você está preservando .
5

Lugar na geladeira para a melhor proteção e preservação.