O esôfago é um tubo muscular de cerca de 25 cm (10 polegadas) de comprimento e 2,5 cm (1 polegada) de largura, conectando a faringe ao estômago. Ele fica atrás da traqueia e do coração, na frente da coluna. Seu revestimento (mucosa) protege contra abrasão dos alimentos. Dois esfíncteres controlam a entrada e saída: o esfíncter esofágico superior (UES) e o esfíncter esofágico inferior (LES).
A função primária é transportar alimentos e líquidos para o estômago através da peristalse — contrações musculares coordenadas e involuntárias que criam um movimento ondulatório. O UES relaxa para permitir a deglutição; o LES relaxa para permitir a entrada no estômago e depois fecha para prevenir o refluxo.
Exames diagnósticos incluem endoscopia digestiva alta (visualização, biópsia), manometria esofágica (medição de pressão) e deglutição com bario (imagem de raio-X). O tratamento depende da condição e pode envolver medicamentos (IBPs, relaxantes musculares), dilatação endoscópica, cirurgia (fundoplicatura, miotomia) ou modificações no estilo de vida.