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Nutrição e Memória: Alimentos que Potenciam a Saúde Cerebral

Existem muitas condições que afetam negativamente a memória: idade, stress, depressão e sono insuficiente, para citar algumas. Mas uma das causas mais negligenciadas e facilmente remediadas da má memória é a falta de nutrição adequada.

Alimentos que Potenciam a Memória

Uma dieta equilibrada é uma boa ideia para a saúde geral. Uma dieta rica em grãos integrais, frutas e vegetais coloridos, gemas de ovos, laticínios, frutos secos, peixe e fígado pode ser especialmente benéfica para combater a perda de memória.

Vitaminas e Minerais

Toxinas, doenças e más conexões nervosas roubam-nos memórias e impedem-nos de criar novas. Todas as vitaminas, da A à E, beneficiam alguma parte do cérebro: a vitamina A elimina toxinas nocivas; o ácido fólico reduz o risco de doença de Alzheimer; e a vitamina B6 melhora as conexões nervosas. Ferro, zinco e selénio melhoram a concentração.

Gorduras Saudáveis

O nosso cérebro é composto por cerca de 60% de gordura e deve ser nutrido com gorduras monoinsaturadas e não hidrogenadas. Azeite e óleo de canola, salmão e atum, e frutos secos são boas fontes de gorduras "boas" que protegem o cérebro de doenças que destroem a memória, como a demência.

Frutas e Vegetais

Todas as frutas e vegetais são potenciadores da memória. Mas se fossem dados prémios, os mirtilos e os vegetais de folha verde partilhariam o primeiro lugar. Os mirtilos estão carregados de antioxidantes e elementos anti-inflamatórios, e os vegetais de folha verde são ricos em folato. Estes nutrientes são essenciais para combater doenças e manter um cérebro saudável.

Álcool e Sumo

Investigadores da Conferência Internacional sobre Prevenção da Demência descobriram que idosos que são consumidores regulares de sumo — pelo menos três porções por semana — e consomem quantidades moderadas de álcool — uma a duas bebidas por dia — apresentaram um risco 75% menor de doença de Alzheimer.