Transtorno bipolar é transtorno de humor caracterizado por "altos" extremos (mania) e "baixos" extremos (depressão). Formas comuns de tratamento: terapia e medicação, mas métodos holísticos como planejamento nutricional também usados.
Acredita-se que bipolar seja causado por combinação de fatores hereditários e ambientais; com planejamento nutricional, alguns conseguem aliviar e até erradicar sintomas.
Em seu livro "The Omega-3 Connection", Dr. Andrew Stoll afirma que ingerir altas doses de ácidos graxos ômega-3 pode oferecer alívio, pois atuam como estabilizadores de humor e antidepressivos naturais.
Ácidos graxos ômega-3, tipo de gordura insaturada, encontrados em peixes, especialmente de água fria: salmão, arenque, cavala. Também como suplementos dietéticos em cápsulas.
Alguns alimentos podem afetar negativamente bipolares: chocolate, cafeína, aspartame, glúten podem desencadear humores irritáveis. Níveis de glicemia afetam humor — evitar açúcares refinados em favor de grãos integrais ajuda estabilizar glicemia e humor.
Planejamento nutricional pode aliviar sintomas bipolares, mas importante que pacientes busquem aconselhamento profissional também.