Como sobreviver a festas de aniversário com doença celíaca

A abundância de bolo e salgadinhos em festas infantis pode tornar a experiência estressante para quem segue dieta sem glúten. Pais de crianças celíacas temem exposição a alimentos com glúten, além de preocupação com exclusão. Felizmente há solução para que todos aproveitem a celebração sem ficar de fora.

O que você vai precisar

• Alternativa sem glúten (SG) para a comida da festa (como bolo de chocolate ou brownies)
• Lanches SG práticos, como castanhas ou barras de proteína
• Álcool em gel ou lenços umedecidos para evitar contaminação cruzada

Instruções

1. Fale com o anfitrião antecipadamente e explique educadamente as necessidades. Se explicar brevemente quais alimentos evitar, o anfitrião entenderá que não é a culinária dele que está sendo rejeitada.

2. Pergunte como pode ajudar a contribuir e facilitar o trabalho do anfitrião. Pergunte qual item de comida ele preferiria que você trouxesse, ou qual é o favorito do aniversariante. Continue assegurando que cozinhar alternativa sem glúten não é um fardo, e leve uma contribuição em qualquer formato.

3. Certifique-se de que você ou a criança comeu um lanche saudável e saciante antes da festa (para controlar a fome). Leve lanches extras como precaução contra falta de opções ou para a criança não se sentir excluída. Embale discretamente pequenos sacos com castanhas, vegetais crus ou barras de proteína sem glúten.

4. Prepare a bolsa com álcool em gel ou lenços umedecidos para evitar contaminação cruzada acidental. Seja discreto ao limpar a criança (para não ofender anfitrião ou convidados). Porém, a segurança e saúde da criança são prioridade. É crucial evitar ingestão ou contato acidental com glúten.

5. Seja informativo e prestativo ao explicar a dieta sem glúten, se outros convidados perguntarem. Tente levar lanches sem glúten suficientes para todos. Em vez de saco individual de biscoitos, pergunte ao anfitrião se pode levar quantidade maior para compartilhar.