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Por que as Crianças Ficam Hiperativas Após Comer Doces?

A Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA define hiperatividade como exibição de atividade muscular excessiva. Em crianças, isso pode se manifestar como agitação, impulsividade, fala excessiva e falta de concentração. Hiperatividade é problema quando interfere no funcionamento escolar ou nas relações com amigos e família. Várias condições médicas, como TDAH e hipertireoidismo, podem contribuir. Um mito comum entre pais é que o açúcar causa hiperatividade de longo prazo.

Açúcar e Hiperatividade

Crianças podem ficar hiperativas ao comer açúcar refinado de doces. Isso ocorre porque o corpo decompõe rapidamente o açúcar refinado (carboidratos). Quando o açúcar entra rapidamente na corrente sanguínea, o corpo libera adrenalina (epinefrina), hormônio da resposta "luta ou fuga". A resposta do corpo à adrenalina contribui para maior atividade. A hiperatividade associada ao açúcar é de curta duração. O pico de adrenalina pode cair tão rápido quanto subiu, deixando a criança letárgica ou hipoativa.

Ingredientes Artificiais

O culpado pode ser as cores artificiais presentes em muitos doces, segundo o Centro de Ciência no Interesse Público (CSPI). Embora a FDA não tenha encontrado ligação entre aditivos alimentares artificiais e hiperatividade, organizações como o CSPI afirmam que vários aditivos contribuem para hiperatividade, especialmente em crianças sensíveis ou alérgicas a esses ingredientes. No relatório "Corantes Alimentares: Um Arco-Íris de Riscos", o CSPI afirma que corantes como Vermelho 40, Amarelo 5 e Amarelo 6 podem desencadear hiperatividade e outros problemas comportamentais.

Outras Condições

Crianças que apresentam hiperatividade maior que pares da mesma idade por mais de seis meses podem ter Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH). Crianças hiperativas com TDAH podem ter dificuldade em ficar quietas em atividades típicas (filmes, jantares) e em manter silêncio por longos períodos, segundo o Instituto Nacional de Saúde Mental. Podem ter impulso de tocar ou brincar com tudo o que veem.

Considerações

A Biblioteca Nacional de Medicina sugere que pais procurem profissional de saúde se a criança tiver dificuldades escolares e sociais devido ao nível de atividade. Também deve-se avaliar crianças que se tornam agressivas e excessivamente impulsivas. Pais que suspeitam que doces ou outros alimentos contribuem para hiperatividade podem buscar orientação médica sobre dieta de eliminação, que ajuda a identificar sensibilidades alimentares.