Lista de alimentos do plano Core (Núcleo) do Vigilantes do Peso

Plano Core: coma à vontade destes alimentos

Diferente do plano de pontos, no Core você come quantidades ilimitadas dos alimentos listados (até saciedade) + 35 pontos semanais para itens fora da lista. Alimentos Core têm menor densidade energética (menos calorias, mais água/fibra).

Grupos alimentares permitidos livremente

• Grãos integrais: Macarrão integral, aveia, arroz integral, quinoa, fubá. Pães integrais e assados integrais com moderação. Batata assada, batata-doce assada, cuscuz.
• Frutas e vegetais: Quase todos, frescos, congelados ou enlatados (vegetais: baixo sódio; frutas: em suco natural, não calda). Exceção: preparados com ingredientes não-Core (ex.: feijão refogado com gordura, feijão com porco).
• Proteínas magras: Carnes magras (apare a gordura, retire pele), peixes, frutos do mar, feijões secos, tofu – ilimitados se preparados com pouca gordura (assar, grelhar, cozinhar, refogar com pouco óleo).
• Laticínios desnatados: Iogurte desnatado (sem fruta), pudim, vitaminas, queijo – à vontade. Mínimo 2 porções/dia recomendadas.
• Extras: Molhos sem gordura, spray de cozinha, substitutos de ovo, gelatina sem açúcar, chiclete sem açúcar, sopas claras – à vontade. + 2 porções de óleo saudável/dia (azeite, linhaça, abacate).

O foco é qualidade e saciedade natural, não contagem.