Como Fazer Refeições do Vigilantes do Peso Antecipadamente

Manter-se num plano de dieta Vigilantes do Peso pode ser mais fácil se você já tiver seu jantar preparado antes de chegar em casa do trabalho. Refeições feitas antecipadamente precisam apenas de reaquecimento ou nenhum cozimento. A maioria das refeições pode ser feita até uma semana antes, e congelada para reaquecimento. Isso é tão rápido quanto jantar de TV, mas mais saudável e dentro das diretrizes de pontos do seu plano Vigilantes do Peso. Estocar seu freezer cheio de alimentos saudáveis ajudará você a permanecer dentro da sua faixa diária de pontos.

Coisas que Você Precisará

• Papel alumínio resistente
• Xícaras medidoras
• Etiquetas
• Termômetro de alimentos

Instruções

1. Prepare duas receitas de prato principal aprovadas pelo Vigilantes do Peso no domingo, suficiente para servir seis a oito pessoas, ou faça seis receitas para servir duas a três pessoas cada para mais variedade durante a semana. Repita preparação da receita com duas a seis diferentes receitas de acompanhamento aprovadas pelo Vigilantes do Peso como vegetais no vapor ou frutas assadas. Receitas aprovadas pelo Vigilantes do Peso terão valor de pontos na receita para ajudar você a incorporar apropriadamente totais de pontos na sua dieta.
2. Disponha 14 pratos. Distribua uniformemente as receitas de prato principal e acompanhamento entre os pratos, mantendo dentro da quantidade de porção sugerida na receita. Use xícaras medidoras para ser preciso com as quantidades de porção. Por exemplo, se receita sugere porção de 1 xícara, encha xícara medidora até nível de 1 xícara e coloque no prato.
3. Cubra pratos de comida com segundo prato virado para baixo. Este segundo prato ajuda proteger comida de ser esmagada no freezer, e auxilia na umidade quando você reaquece o prato.
4. Embrulhe cada conjunto de dois pratos com papel alumínio resistente para manter odores do freezer longe da comida.
5. Fixe etiqueta no lado de fora do alumínio. Inclua nome do prato principal e acompanhamento, e valor de pontos para cada item. Assim, você pode facilmente pegar uma refeição que está dentro da sua faixa de pontos para aquele dia. Por exemplo, se usou alguns pontos a mais que o normal para um mimo inesperado no escritório, opte por jantar preparado com pontos mais baixos.
6. Coloque quatro pratos na geladeira que espera comer para almoço e jantar nos próximos dois dias. Congele as refeições preparadas restantes até estar pronto para reaquecê-las.
7. Remova o papel alumínio dos pratos, e aqueça a refeição no micro-ondas com o segundo prato por cima em potência alta até cozinhar completamente e a temperatura interna do alimento atingir 74 graus Celsius (165 Fahrenheit). Use termômetro de alimentos para determinar temperatura correta. Isso pode levar entre três e 10 minutos dependendo do alimento sendo reaquecido, e se o prato estava congelado ou refrigerado.
8. Prepare um lote de salada de prato principal frio de receita aprovada pelo Vigilantes do Peso. Aumente quantidade de temperos e especiarias e use condimentos ousados, baixos em pontos como vinagre aromatizado ou mostarda. Refrigere esta salada por até três dias para servir como opção sem cozimento para almoço rápido.