Como Fazer Sopa Detox para Iniciar a Dieta

Quando estiver pronta para começar uma nova dieta, uma técnica eficaz é dar a largada com uma sopa de limpeza. Comer essa sopa por dois ou três dias antes do plano principal elimina toxinas acumuladas e prepara o corpo para uma alimentação mais saudável.

Receita da Sopa de Limpeza

1. Comece com 6 xícaras de caldo de galinha caseiro, baixo em gordura e sódio. Leve à fervura antes de adicionar os legumes. O caldo serve de base saborosa.

2. Descasque e pique 3 cenouras e 1 cebola média. Descasque e amasse 4 dentes de alho. Junte ao caldo fervente e cozinhe até a cebola e o alho ficarem translúcidos.

3. Pique meio repolho, 450 g de vagem e 2 abobrinhas em pedaços de 2,5 cm. Adicione aos outros legumes e ao caldo.

4. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Acrescente 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 colher (chá) de cada: manjericão seco, orégano, sal grosso e meia colher (chá) de pimenta. Sirva quando tudo estiver macio.

5. Coma quantas porções quiser durante os 2 ou 3 dias da fase de limpeza para controlar a fome.