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Comer Salada para Perder Peso

Perder peso é amplamente uma questão de comer menos calorias do que se gasta através de atividade física. Saladas são uma fonte de calorias rica em fibras e nutrientes e são rápidas de preparar. Com planejamento adequado, comer saladas pode ser uma rota rápida e eficaz para a perda de peso.

Escolha Folhas Verdes

Folhas verdes são excelentes fontes de vitaminas A e betacaroteno e são cheias de fibra. Elas farão você se sentir mais saciado enquanto permite comer menos calorias totais. Couve, repolho, alface romana e espinafre são folhas verdes ricas em nutrientes que são bons componentes de salada. Uma porção de folhas verdes cruas é aproximadamente duas xícaras e deve servir como a maior parte do conteúdo da sua salada.

Adicione Vegetais Coloridos

Vegetais vermelhos, laranjas, amarelos e brancos, como tomates, cenouras, abobrinha de verão e rabanetes são ótimas adições à salada. Esses vegetais são cheios de fibra e água, ambos ajudam na perda de peso. Os que vêm pré-lavados e fatiados em embalagens são uma conveniência adicional. Lembre-se que quanto mais cor você tem no prato, maior a variedade de vitaminas e minerais que está consumindo.

Feijões e Proteínas

Feijões ricos em fibra, como grão-de-bico e feijão vermelho, são uma excelente adição de proteína às saladas. Se você está se sentindo aventureiro, cubos de tofu ou tempeh estão aparecendo mais frequentemente em salad bars agora e são excelentes opções de proteína de baixa caloria. Tofu também é rico em cálcio e rico em vitaminas do complexo B. Tente evitar saladas de feijão prontas, pois contêm maiores quantidades de açúcar e gordura. Alguns salad bars oferecem presunto fatiado e frango para coberturas de salada também. Preste atenção ao teor de gordura destes, e evite frango empanado, optando por grelhado.

Diga Não a Molhos e Extras

Molhos de salada são uma maneira rápida de transformar uma salada saudável em um pesadelo de dieta. Por exemplo, molho de queijo azul regular contém 300 calorias e 32g de gordura (mais de um dia inteiro) em apenas 1/4 de xícara. Mesmo adições saudáveis como sementes de girassol podem adicionar 45 calorias em 1 colher de sopa. É melhor evitar os extras completamente ou usar suco de limão ou vinagre aromatizado. Se sentir que precisa ter molho, sirva ao lado ou corte sua porção pela metade.