Ideias de Cardápio 1.500 Calorias, Baixa Gordura e Baixo Colesterol

Volte ao Básico: Comida de Verdade

• Compre nas laterais do mercado: frutas, vegetais, laticínios light, carnes magras
• Orgânicos se couber no bolso (menos toxinas)
• Castanhas torradas sem sal (lanche)
• Molhos caseiros: tomate + limão + alho (salsa), azeite light + vinagre balsâmico + limão (salada)
• Sal = ervas/especiarias (faça seu mix)

Pequenas Refeições Frequentes (Estabiliza Glicemia)

• 350-400 kcal/refeição principal, 100-150 kcal/lanche
• Exemplo dia:
• Café: aveia em flocos grossos 1 xícara + ½ xícara mirtilos
• Lanche: 1 maçã pequena
• Almoço: salada espinafre + linhaça + tomate + cebola roxa + vinagre balsâmico + azeite
• Lanche: punhado amêndoas natural
• Jantar: 85g frango grelhado + 2 xíc vegetais vapor + salada pequena + 1 fruta
• Ceia: iogurte light OU queijo string

Hidrate: água, chá verde, água com gás. ZERO refrigerante/álcool.

Alimentos que Baixam Colesterol

• Estoque: farelo de aveia, peixes gordos (salmão, sardinha), nozes, aveia
• Esteróis/estanóis vegetais: frutas, vegetais, sementes, castanhas
• Variedade + formas de preparo (assado, grelhado, vapor, cru) = adesão
• Ex: asse vegetais: corte, 1 c.c. azeite, 190°C, 15 min