Tecido adiposo resistente: por que a gordura teima em não sair

"Bumbum grande", "pneuzinho", "pneu sobressalente". Termos engraçados, mas referem-se a um problema real: gordura teimosa, ou tecido adiposo resistente à perda de peso. Pode causar problemas de saúde e baixa autoestima. Evitável se você souber o que realmente elimina essa gordura.

Estrogênio

Peça ao médico para checar hormônios. Altos níveis de estrogênio circulante correlacionam-se com distribuição de gordura teimosa. Mulheres com muito estrogênio tendem a ter cintura fina, mas acúmulo no quadril. Segundo Ori Hofmekler ("How to Get Rid of Stubborn Fat"), muitos receptores de estrogênio aumentam risco de ganho de peso e dificultam a queima de gordura. Se ganho de peso vem com oscilações de humor, calor ou fadiga, desequilíbrio hormonal pode ser a causa da gordura que não some apesar de abdominais e quilômetros de corrida.

Dieta

Mito: cortar calorias queima toda gordura; se não sai, é falta de força de vontade. Realidade: perder gordura teimosa depende mais do que você come do que da quantidade. Restrição calórica extrema faz o corpo entrar em "modo fome", segurando gordura. Por isso dietas falham. Em vez de micro-porções, coma orgânicos (sem compostos estrogênicos do processamento), reduza carboidratos refinados e aumente proteína — queima mais calorias na digestão que gordura.

Insulina

Se come bem, treina e hormônios estão ok, observe a insulina. Resistência à insulina impede baixar glicose; o excesso vira triglicerídeos e gordura. Por isso diabéticos costumam ser obesos. Reduzir carboidratos ajuda muito a reverter isso e pode eliminar aqueles quilos finais de adiposo.