O que é a Teoria do Ponto de Equilíbrio (Set Point) no controle de peso

Nutricionistas William Bennett e Joel Gurin propuseram a teoria do ponto de equilíbrio para explicar por que pessoas têm dificuldade em perder peso, mesmo com dieta adequada, segundo o MIT.

Identificação

• A teoria afirma que o corpo eventualmente para de perder peso com dieta porque é geneticamente predisposto a querer estar em certo peso. Segundo OBGYN.net.

Função

• "Lifetime Physical Fitness and Wellness: A Personalized Program" compara a teoria a um termostato. O corpo sente perda de peso e aumenta fome e retenção de gordura, ou o oposto quando há ganho.

Dica

• Não se deve superar o ponto de equilíbrio passando fome. Pode reduzir ingestão calórica com segurança para 1.200-1.500 kcal, desde que consuma nutrientes diários necessários, segundo "Lifetime Physical Fitness and Wellness". Exercício também reduz gordura estocada.