casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Diferença entre ômega-3 e óleo de salmão

O óleo de peixe ômega-3 pode ser derivado de vários peixes oleaginosos. O óleo de salmão deve vir exclusivamente dos tecidos adiposos de espécies de salmão. Ambos são ricos em ácidos graxos essenciais e nutrientes. O óleo de salmão é um subproduto dentro da categoria de óleos de peixe ômega-3.

Os ômega-3

Óleos de peixe são ricos nos ácidos graxos de cadeia longa: ácido docosahexaenoico (DHA) e ácido eicosapentaenoico (EPA).

Óleo de peixe

Derivado do tecido de peixes de águas frias: cavala, sardinha, arenque, atum albacora e salmão.

Salmão

5 espécies na costa oeste: Chinook, Sockeye, Coho, Chum e Pink. Pescados nas águas frias do Alasca e oeste do Canadá. Todos excelentes fontes de ômega-3.

Nutrientes no salmão

Além dos ômega-3, o salmão fornece vitaminas A, B, D, ferro, cálcio, fósforo e selênio.

Benefícios à saúde

Tanto óleos de peixe ômega-3 quanto óleo de salmão protegem contra doenças cardíacas e AVC.

Resumo: Óleo de salmão é um tipo específico de óleo de peixe ômega-3, com perfil nutricional mais amplo (vitaminas e minerais adicionais). A escolha depende de objetivos, disponibilidade e custo.