Encontrado em grãos, soja e nozes, o molibdênio é vital para a produção de enzimas essenciais, como sulfite oxidase e aldeído oxidase, fundamentais para desintoxicação. A quantidade em cada alimento depende do solo onde foi cultivado. Também disponível em suplementos em lojas de produtos naturais, geralmente combinados com outros nutrientes. A dose recomendada é 45 mcg/dia (WebMD); máximo para adultos: 2000 mcg/dia. Em grandes quantidades, como qualquer suplemento, pode ser tóxico.
Se notar irritações na pele (erupções, coceira), pode estar consumindo molibdênio em excesso. Reduza a ingestão de alimentos ricos nesse mineral. Para aliviar a coceira, use compressas de gelo ou cremes refrescantes.
Se houver perda de peso indesejada em dieta rica em molibdênio, consulte médico para garantir peso saudável. Pode recomendar suplementos adicionais ou outras opções dietéticas.
Excesso de molibdênio pode diminuir o cobre no sangue, causando anemia. Sintomas: cansaço e tontura. Exame de sangue confirma; médico pode prescrever medicamentos e suplementos.
Excesso de molibdênio também causa diarreia e desconforto estomacal. Reduza alimentos ricos no mineral e consulte médico para dose adequada. Beba bastante líquido; absorventes como caolin-pectina ajudam a ligar água no intestino delgado, diminuindo fluidez das fezes.
Dieta dominada por alimentos cultivados em solos ricos em molibdênio pode causar dor articular. Anti-inflamatórios (ibuprofeno) aliviam. Mantenha dieta equilibrada, não apenas rica nesses alimentos.