Benefícios variam conforme pesquisa, mas estudos mostram que vitamina D3 (colecalciferol) é necessária para densidade óssea e imunidade contra cânceres, doenças cardíacas, diabetes, fraqueza, perda muscular, osteoporose. D3 é hormônio esteroide produzido naturalmente. Poucos alimentos a contêm; obtida principalmente pela exposição solar.
Maioria obtém D3 suficiente do sol, mas medo de câncer de pele faz muitos evitarem sol ou usarem protetor forte → deficiência. Poucos alimentos: peixes, óleo de fígado de bacalhau, ovos (quantidades pequenas). Suplementos são alternativa.
D3 auxilia absorção de cálcio (densidade óssea). Suplementação pode diminuir osteoporose e hipertensão em idosos sem sol adequado. Raquitismo (deformidade esquelética) em crianças desnutridas, frequente em países pobres com mães desnutridas amamentando.
Risco de toxicidade por suplementação é muito baixo. Precisaria consumir grandes quantidades por semanas para nível tóxico. Dr. R. Vieth (1999, Am J Clin Nut) revisou toxicidade, aliviando medos infundados de toxicidade em baixos níveis.
RDA: 200 UI/dia protege contra hipertensão, melanoma, doença mental, obesidade, osteoartrite, osteoporose. Algumas horas/semana ao sol com protetor leve fornece D3 necessário. Se sol não é opção, suplementar com cápsulas de D3.