Sementes de abóbora Nutrição

sementes de abóboras são um lanche leve cheio de energia e benefícios à saúde. Você não pode confiar em sementes de abóbora , como única fonte de nutrição , mas você pode esperar para receber um impulso de energia e imunidade deles. O melhor de tudo , as sementes de abóbora são nozes doces que são fáceis de assar ou uso em uma variedade de pratos ao cozinhar. Valor Nutricional

As sementes de abóbora são nozes ricos em nutrientes . Eles contêm quantidades elevadas de minerais , tais como o magnésio , manganês e fósforo , que são importante para a saúde e o desenvolvimento do cérebro . As sementes de abóbora são também boas fontes de ferro , cobre , zinco e proteína . Uma porção de sementes de abóbora é composto por um quarto de xícara . O valor diário recomendado que você começa a partir de sementes de abóboras é composto por 46,1 por cento de magnésio, 16,9 por cento de proteína e 17,1 por cento de zinco. Eles também lhe dará 28,7 por cento de sua necessidade diária de ferro .
Abaixar o colesterol

plantas contêm fitoesteróis que são lipídios semelhantes ao colesterol . As sementes de abóbora são ricos em fitoesteróis , contendo mais do que 265 mg por cada 100 g de sementes . As sementes de abóbora são semelhantes às sementes de girassol nesta categoria e são mais elevados do que as nozes e castanha do Brasil , mas não tão alto em fitoesteróis como sementes de gergelim.
Anti- Inflamatória Propriedades

estudos recentes sugerem que as sementes de abóbora pode ajudar aqueles que sofrem de artrite ou outras doenças crónicas em que a inflamação é um problema. Os estudos em animais conduzidos por Jayaprakasam , Seeram e Nair mostram que sementes de abóbora teve um efeito anti - inflamatório semelhante como a indometacina , um medicamento anti - inflamatório não esteróide . Não só as sementes de abóbora oferecer uma redução da dor semelhante, mas eles não têm os efeitos colaterais adversos que os medicamentos fazem, incluindo gorduras danificadas que revestem as articulações. Estes efeitos secundários podem realmente aumentar a degeneração artrítica ; portanto, as sementes de abóbora são uma alternativa atraente .

saúde óssea

alimentos ricos em zinco , como as sementes de abóbora ajudam a melhorar a densidade óssea, especialmente em homens. Embora a osteoporose é extremamente prevalente em mulheres idosas , quase 30 por cento de todas as fraturas de quadril acontecer em homens. A saúde do osso exige mais do que apenas suprimentos adequados de cálcio. The American Journal of Clinical Nutrition relatou que os baixos níveis de zinco foram relacionados com quadril e coluna vertebral degeneração.
Melhorar as condições sanitárias

Além de outros benefícios de sementes de abóbora , os homens podem melhorar a saúde da próstata e reduzir os efeitos de um aumento da próstata . Aqueles que estão deprimidas possam beneficiar das minerais em sementes de abóbora que promovem a saúde e função cerebral. Eles também podem ajudar a prevenir pedras nos rins. Algumas culturas usam sementes de abóbora para ajudar a tratar vermes e parasitas.
Preparando sementes de abóbora

A forma mais popular de comer sementes de abóbora é assá-los . Leia os rótulos de todas as sementes de abóbora que você compra no supermercado para garantir que eles não são ricos em sal. Se você está assando suas próprias sementes de abóbora , use uma quantidade mínima de óleo e sal . Você também pode usar as sementes sem sal em saladas ou pães caseiros.