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Benefícios de Fitoesteróis e Fitoestanóis: colesterol, câncer e próstata

O que são?

Fitoesteróis: compostos naturais em todos alimentos vegetais. Fitoestanóis: subgrupo. Diferença = estrutura química. Benefícios similares.

Colesterol (benefício bem documentado)

Reduzem colesterol total e LDL em humanos → diminuem risco de doenças cardiovasculares.

Câncer (dados limitados em animais)

Instituto Linus Pauling: doses muito altas de fitoesteróis podem inibir crescimento de câncer de mama e próstata (estudos animais).

Hiperplasia prostática benigna (HPB)

Instituto Linus Pauling: alguns ensaios clínicos mostram redução de sintomas de HPB (próstata aumentada).

Fontes alimentares

• Maiores teores: óleos vegetais não refinados (vegetal, nozes, oliva)
• Boas fontes: sementes, nozes, legumes, grãos integrais
• Produtos fortificados disponíveis

Suplementos

• Disponíveis como beta-sitosterol
• Tome com refeições que contenham gordura (Instituto Linus Pauling)
• Gestantes/lactantes: NÃO DEVEM TOMAR — efeito em doses altas no feto desconhecido