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Quais são os Benefícios do Melaço de Cana Preto

Melaço é subproduto do processo de destilação de açúcar no qual sumo de cana é aquecido e cristais de açúcar são extraídos. Melaço de cana preto é o resultado da terceira destilação. Como substância altamente concentrada, níveis de nutrientes no melaço preto são mais altos que em melaço claro ou escuro. Vários remédios caseiros creditam melaço de cana preto com cura de tudo desde hemorroidas a cabelo branco. Embora haja pouca evidência científica para apoiar tais alegações, não se pode negar que melaço preto é muito rico em nutrientes integrais a muitos processos corporais.

Suplemento de Ferro

Para vegetarianos e veganos que carecem de fonte pronta de ferro, duas colheres de chá de melaço de cana preto contêm cerca de 13% da dose diária recomendada de ferro. Carne vermelha é outra boa fonte de ferro, mas melaço de cana preto fornece por menos calorias. Para aqueles com necessidades aumentadas de ferro — crianças em crescimento, mulheres grávidas, lactantes ou menstruadas — melaço de cana preto fornece fonte pronta de ferro.

Fonte de Cálcio

Melaço de cana preto também é rico em cálcio, mineral importante para muitas funções anatómicas. Além de fortalecer ossos e dentes, ajuda a desintoxicar o cólon e desempenha papel importante na contração muscular. Duas colheres de chá de melaço preto fornecem ao corpo quase 12% da sua necessidade diária de cálcio.

Muito Potássio

Dieta carente em potássio pode ser prejudicial tanto para atividade muscular como nervosa. Atletas têm necessidade especial de potássio pois é central no processo de armazenar carboidratos para músculos queimarem, e ajuda a equilibrar pH do corpo. Tomar apenas duas colheres de chá de melaço de cana preto cobrirá quase 10% das suas necessidades diárias de potássio.

Muito Manganês

Melaço preto cuida de 18% da necessidade do corpo de manganês. Este é um mineral traço que usa proteína e carboidratos na produção de energia. Também ajuda a sintetizar ácidos graxos usados pelo sistema nervoso. Hormonas sexuais do corpo dependem do colesterol que manganês ajuda a produzir.