Quanto tempo o óleo de peixe dura na geladeira

Benefícios à Saúde

Óleo de peixe rico em DHA e EPA. NIH: evidências de redução de risco de infarto/AVC, redução de pressão arterial, entre outros.

Temperatura

Temperatura de armazenamento determina duração antes de rançar. Experimento: a 4°C (39°F) viável por 90 dias; a -18°C (0°F) fresco por 120 dias. Temperaturas mais frias = maior duração, mas eventualmente rançoso e perde benefícios. Geladeira doméstica (1-4°C) → até 3 meses. Lembre: produto já pode ter ficado tempo na loja. Marcas diferentes podem ter conservantes que estendem vida. Leia rótulo para instruções específicas.

Riscos

Doses altas: risco de sangramento e diarreia. FDA não regula estritamente suplementos → pureza/frescor incertos. Óleo rançoso = gorduras oxidadas, prejudiciais.