A Guinness é Sem Glúten? O Que Você Precisa Saber

Não, a Guinness não é sem glúten. A Guinness é produzida com cevada, um grão cereal que contém glúten (hordeína). O processo de fabricação não remove o glúten a um nível seguro para doença celíaca.

Embora algumas cervejas "com glúten reduzido" existam (tratadas com enzimas para quebrar o glúten), a Guinness não oferece atualmente uma versão sem glúten ou com glúten reduzido. O Draught padrão, Extra Stout e Foreign Extra Stout contêm cevada.

Se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, escolha cervejas certificadas sem glúten feitas de sorgo, milho, arroz, trigo sarraceno, ou em instalações dedicadas sem glúten. Sempre verifique com o fabricante, pois as formulações podem mudar.