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Informações sobre Lactobacillus Acidophilus: Benefícios e Usos

Muitas pessoas ouviram lactobacillus sporogenes referido como "probióticos" ou "bactérias boas". Lactobacillus é um tipo de microrganismo que humanos comem e são expostos diariamente. Sem lactobacillus, muitos tipos de alimentos não existiriam; também, estudos mostraram que lactobacillus desempenha um papel importante em manter humanos saudáveis. Aprenda sobre lactobacillus e seus muitos usos relacionados à saúde.

Identificação

Lactobacillus sporogenes são microrganismos que vivem em ambiente ácido. Eles fornecem nutrientes importantes como vitamina K e lactase, um tipo de enzima. Eles também produzem substâncias antimicrobianas como acidolina, lactocidina, bacteriocina e acidófilo que ajudam nossos corpos a combater doenças. Lactobacilos são bactérias benéficas que podem tipicamente ser encontradas na boca humana, vagina e intestino delgado, bem como na superfície de muitas plantas.

Produção de Alimentos

Lactobacilos são cruciais na produção e fermentação de certos tipos de produtos lácteos e outros alimentos. Fermentação é um processo usado há anos para preservar alimentos. Na produção de queijo, por exemplo, bactérias lactobacilos quebram a lactose (o açúcar principal) no leite, deixando para trás ácido láctico. Ácido láctico é o que fermenta o leite, criando queijo. Este processo também é usado na produção de iogurte, chucrute e carnes curadas.

Uso Médico

Bactérias lactobacillus têm muitos usos médicos também. Quando estas bactérias são usadas para propósitos médicos, são referidas como "probióticos". Probióticos são encontrados em muitos tipos de iogurtes populares, que podem ajudar a regular o sistema digestivo. Também, segundo a Clínica Mayo, supositórios vaginais de lactobacillus acidophilus têm sido usados como tratamento bem-sucedido para vaginose bacteriana.

Dosagem

Lactobacillus pode ser tomado em muitas formas diferentes: pílulas suplementares, iogurtes, bebidas e supositórios. Adultos com 18 anos ou mais são recomendados a tomar pelo menos um a 10 bilhões de lactobacilos vivos por dia. Iogurtes probióticos populares tipicamente contêm cerca de um milhão de lactobacilos vivos. Se mais lactobacilos forem consumidos que a dosagem recomendada, dores de estômago leves podem ocorrer. Em crianças menores de 18 anos, certos antibióticos podem destruir bactérias importantes que ajudam na digestão. Um quarto de colher de chá de qualquer iogurte probiótico comprado em loja é a dosagem recomendada para crianças para promover saúde digestiva.

Efeitos Colaterais

Quando tomado na dosagem adequada, lactobacillus acidophilus rende muito poucos efeitos colaterais negativos. Dois dos efeitos colaterais mais comuns que eventualmente desaparecem são dores de estômago leves e gases. Algumas pessoas que são intolerantes à lactose ou têm alergias à lactose podem sentir desconforto após comer produtos lácteos que têm lactobacillus acidophilus neles. Em alguns estudos, segundo a Clínica Mayo, mulheres que usaram supositórios de lactobacillus reclamaram de queimação vaginal. Também, pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos são aconselhadas contra ingerir lactobacilos, já que infecções sérias podem ocorrer.