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Alimentos Probióticos para Crianças: Guia para Pais

Probióticos podem ser uma forma saudável e segura de melhorar a digestão das crianças e combater infecções. Servir crianças com alimentos que contenham probióticos garante que elas obtenham os benefícios de culturas vivas e ativas. Mesmo comedores exigentes podem encontrar alimentos contendo probióticos que agradarão seu paladar.

História

Alimentos contendo probióticos têm sido alimentos básicos de dietas asiáticas por centenas de anos, diz SoyInfo.com. Boas fontes de probióticos incluem iogurte, missô, soja, e leite fermentado e não fermentado. Certifique-se de comprar iogurte que contenha "culturas vivas e ativas", alerta WhatToExpect.com, e que não seja muito alto em açúcar.

Benefícios

Probióticos vêm de dois grupos de bactérias chamados Lactobacillus e Bifidobacterium. São microrganismos vivos que são bons para os corpos das crianças, diz WhatToExpect.com, e mantêm os tratos digestivos das crianças funcionando bem. Comer alimentos probióticos ajuda a manter um sistema imunológico saudável e forte, relata SoyInfo.com. Também protege as boas bactérias nos intestinos das crianças, o que é chave para evitar infecções por fungos.

Tipos

Picles e chucrute contêm probióticos criados durante o processo de conservação. Iogurte natural azedo fornece probióticos através de suas culturas vivas e ativas. Outra fonte de probióticos é tempeh, um produto de soja fermentado. Segundo SoyInfo.com, missô, que também é um produto de soja fermentado, contém probióticos e pode ser apreciado por crianças. O site 1st Probiotics relata que chocolate contém probióticos em uma quantidade muito maior que outras fontes. Consumir 13,5 gramas — cerca de um terço de uma barra de chocolate — é suficiente para fornecer quantidades adequadas de probióticos.

Alimentos com Probióticos Adicionados

Para crianças que não são fãs de alimentos probióticos naturais, fabricantes criaram produtos kid-friendly com probióticos adicionados. Nestlé tem uma linha de bebidas probióticas disponíveis para crianças, e BioGaia comercializou um canudo probiótico que as crianças podem usar para beber sua bebida favorita. Attune vende barras de bem-estar veganas, enriquecidas com probióticos.

Considerações

A maneira mais econômica de introduzir probióticos nas dietas das crianças é dando a elas alimentos que naturalmente contêm probióticos, como iogurte. SoyInfo.com aconselha contra permitir que as crianças ingerem grandes quantidades de produtos de soja fermentados, pois contêm altas quantidades de sódio. Pequenas porções uma ou duas vezes por semana de tempeh ou missô são adequadas para fornecer probióticos. Ao oferecer picles ou chucrute para crianças, considere fazê-los em casa com seus filhos, para fornecer probióticos e tempo de qualidade na cozinha. E pequenas quantidades de chocolate podem ser doces guloseimas probióticas de vez em quando.