Micelas: Como os Sais Biliares Permitem a Absorção de Gordura no Intestino

Ácidos graxos de cadeia longa (AGCLs) e monoglicerídeos são pouco solúveis no lúmen intestinal aquoso. Micelas—estruturas esféricas dinâmicas minúsculas (4–8 nm)—resolvem esse problema.

Formação e Composição

• Sais biliares (sintetizados no fígado, armazenados na vesícula biliar, liberados no duodeno) atuam como detergentes anfifílicos.
• Acima da concentração micelar crítica, os sais biliares se auto-montam em micelas com núcleos hidrofóbicos que solúbilizam AGCLs, monoglicerídeos, colesterol e vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).
• Fosfolipídios e colesterol da bile e de enterócitos descamados estabilizam as micelas.

Mecanismo de Absorção

1. Micelas difundem através da camada de água não agitada até a borda em escova.
2. Lipídios se partem das micelas e cruzam a membrana apical dos enterócitos (via difusão passiva e transporte mediado por proteínas).
3. Sais biliares permanecem no lúmen e são reabsorvidos no íleo terminal (circulação entero-hepática).

Relevância Clínica

Condições que reduzem o pool de sais biliares (ressecção ileal, colestase, sequestradores de ácidos biliares) prejudicam a formação de micelas, causando má absorção de gordura (esteatorreia) e deficiência de vitaminas lipossolúveis.