Como Contar Calorias e Gramas de Gordura

Calorias = unidade básica medir liberação energia nutrientes. Gordura, carboidratos, proteínas = macronutrientes básicos na maioria alimentos. Para ganhar/perder/manter peso, conte calorias. Também pode monitorar gramas de gordura, pois têm >2x calorias/g que proteínas/carboidratos. Algumas gorduras contribuem colesterol entupidor artérias → riscos saúde.

Materiais

• Balança de peso

Instruções

1. Pese-se (lbs) × multiplicador. Homem ativo: 15; inativo: 13. Mulher ativa: 12; inativa: 10. Ex: homem 180 lbs ativo → 2.700 kcal/dia.

2. Multiplique kcal necessárias × 0,30 = máx kcal de gordura. Ex: 2.700 × 0,30 = 810 kcal gordura.

3. Divida kcal gordura por 9 = máx gramas gordura. Ex: 810 ÷ 9 = 90g gordura.

4. Multiplique gordura g × 0,10 = máx g gordura saturada. Ex: 90 × 0,10 = 9g saturada.

5. Leia rótulo ou consulte recurso online p/ obter kcal, gordura total, gordura saturada de cada alimento consumido. Mantenha total acumulado e compare aos máximos.

6. Multiplique g gordura no alimento × 9 = kcal contribuídas por gordura. Ex: fatia torta 15g gordura → 135 kcal.

7. Divida kcal gordura por kcal total, × 100 = % calorias de gordura. Ex: torta 330 kcal → gordura = 40,9%.