casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Dietas com Baixo Teor de Gordura

Alterações na Dieta para Colesterol Alto: Guia Prático

Se o seu colesterol está alto, uma das primeiras coisas que você precisa analisar e mudar é a sua dieta. Reduzir o colesterol é essencial para diminuir o risco de doenças cardíacas e outros problemas, e isso pode ser controlado apenas com mudanças alimentares.

Fazendo a Mudança

Ouvir o diagnóstico de "colesterol alto" do médico assusta as pessoas e leva a crer que devem se despedir de todos os alimentos favoritos. Não é bem assim, se você aprender a alterar receitas, comer menos gordura e conter alguns velhos hábitos.

Reduzir a gordura na dieta inevitavelmente leva a níveis mais baixos de colesterol. Substitua creme de leite por leite desnatado ou maionese comum por maionese light. Comer bem pode ser delicioso e substituir velhos hábitos por opções ricas em nutrientes e fibras beneficiará muito mais do que apenas o colesterol.

Óleos e Carnes Magras

Embora alimentos fritos e fast food não sejam recomendados, outros óleos como azeite de oliva e óleos vegetais ainda podem ser seus aliados. Usar azeite de oliva com moderação faz bem ao coração e aos níveis de colesterol.

Eliminar carne completamente é desnecessário, mas cortar carne vermelha pode ser sensato. Uma dieta rica em carne vermelha é terrível para o colesterol e deve ser substituída por uma dieta rica em carnes magras, como peru, peixe, frango e porco. Substitua hambúrgueres por hambúrgueres de peru, mas pode comer um filé mignon ocasionalmente.

Aumente Fibras e Vegetais

Diga adeus aos alimentos brancos e olá aos integrais. Alimentos com grãos integrais, como pães de trigo, farelo e arroz integral, têm muita fibra e ajudam a baixar o colesterol. Além disso, sementes, feijões e todos os alimentos de origem vegetal (vegetais como couve-flor e vagem) contêm fibra.

Vegetais são frequentemente evitados, mas são uma necessidade, especialmente quando o assunto é colesterol. Esses alimentos naturais contêm muitas vitaminas e fibra, são ótimos acompanhamentos e são extremamente saciantes, além de fazerem bem ao seu nível de colesterol.

Seja inteligente com sua dieta. Lembre-se: menos gordura significa menos colesterol, e sempre consulte seu médico.