Os diabéticos podem comer açúcar Álcool

? Com as crescentes taxas de diabetes, os fabricantes de alimentos estão se esforçando para fazer produtos que têm menos carboidratos e ainda são apetitosos. Na tentativa de alcançar este objetivo , eles estão incluindo álcoois de açúcar em alguns itens. No entanto , os consumidores ainda estão preocupados sobre se esses itens são saudáveis e vale o dinheiro extra que custam. Quais são Álcoois de Açúcar ?

Os álcoois de açúcar , também chamados de polióis, são um tipo de baixa caloria adoçante usado como um substituto para alguns ou todos do açúcar em diferentes alimentos . O nome pode ser confuso , uma vez que não contêm o tipo de álcool encontrado nas bebidas alcoólicas. Os álcoois de açúcar são apenas parcialmente digeridos , assim que fornecem cerca de metade das calorias e carboidratos que o açúcar proporciona : . 2 calorias por grama de álcool de açúcar contra 4 calorias por grama de açúcar
Onde Álcoois de Açúcar Encontrado ?

Os álcoois de açúcar são encontrados em muitos alimentos sem açúcar e redução de açúcar , incluindo gomas sem açúcar , sorvetes , biscoitos e barras de chocolate . Se houver álcoois de açúcar em um alimento , que pode ou não estar listado no rótulo informações nutricionais . Se eles estão listados , eles vão ser encontrados em Carboidratos totais . Se eles não estiverem listados , eles estarão na seção de ingredientes do rótulo dos alimentos . Álcoois de açúcar mais comuns incluem isomalte , lactitol , maltitol , manitol , sorbitol e xilitol . Eles geralmente acabam em --ol .
Benefícios

Escolhendo alimentos com álcoois de açúcar em vez de açúcar pode ser benéfico para pessoas com ou em risco de , diabetes porque álcoois de açúcar fornecer a doçura do açúcar com menos carboidratos e calorias . De acordo com Madelyn Wheeler , RD e Dr. Pi- Sunyer no abr 2008 Journal of the American Dietetic Association , em ambas as pessoas com e sem diabetes, álcoois de açúcar não levantam pós- refeição níveis de glicose no sangue , tanto quanto o açúcar .

Efeitos Negativos

Desde álcoois de açúcar são apenas parcialmente digeridos , eles podem causar um efeito laxante . Se consumidos em grandes quantidades , podem também causar gases , inchaço e dores abdominais . Este efeito depende do tipo de alimentação consumida e o indivíduo . A American Dietetic Association recomenda limitar a ingestão de álcool de açúcar para menos de 50 gramas por dia para evitar efeitos nocivos. Se você acha que pode ser sensível a álcoois de açúcar , comece com uma quantidade muito pequena , e, lentamente, aumentar a sua ingestão .
Considerações

Desde álcoois de açúcar fornecem apenas cerca de metade dos carboidratos , os diabéticos que contam carboidratos para a dosagem de insulina pode superestimar a quantidade de carboidratos ingeridos . Para evitar isso, subtrair metade dos álcoois de açúcar a partir dos carboidratos totais nesse item.
Equívocos

Mesmo que os alimentos com álcoois de açúcar não levantam pós refeição açúcar no sangue tanto quanto o açúcar, não há nenhuma evidência que mostra a quantidade média de álcoois de açúcar consumido em um dia tem qualquer efeito sobre os níveis de açúcar no sangue a longo prazo em pessoas com diabetes.

é importante perceber que " sem açúcar" não significa livre de todos os hidratos de carbono, por isso ainda é importante olhar para a quantidade de carboidratos totais no rótulo informações nutricionais . Além disso, alguns itens que contêm álcoois de açúcar , na verdade, tem mais gordura e calorias do que o item original , então preste atenção a estes também. Pergunte ao seu médico ou nutricionista para aconselhamento sobre a incorporação de álcoois de açúcar em sua dieta.