Quantos carboidratos para uma dieta para diabéticos

? De acordo com a American Diabetes Association, aprender mais sobre a forma como os carboidratos afetam os níveis de glicose no sangue é o principal fator por trás de obter o controle da diabetes. Existem três formas gerais para regular a quantidade de carboidratos que você come : contagem de carboidratos , após o índice glicêmico e , usando o método da placa . Sempre pergunte ao seu médico antes de seguir um método para a ingestão de carboidratos . Saiba mais sobre o método pode ser bom para você . Contagem de carboidratos

A American Diabetes Association recomenda comer 45-65 gramas de carboidratos durante uma refeição . Converse com seu médico sobre a quantidade que seria benéfico para os seus níveis de glicose no sangue. Os hidratos de carbono são encontrados na maioria dos alimentos que exclui carne, frango, peixe, carne de porco ou mariscos .

O melhor plano é manter um diário de carboidratos com você para registrar quantos carboidratos de suas refeições contêm . Passe algum tempo estudando como muitos hidratos de carbono estão em seus alimentos favoritos e tamanho das porções. Por exemplo, um terço xícara de macarrão ou arroz tem 15 gramas de hidratos de carbono , de modo a encher seu prato com espaguete irá colocá-lo sobre seu limite de carboidratos.

Ao olhar para os rótulos dos alimentos , tomar conhecimento da quantidade de carboidratos por porção. Além disso, confira a quantidade de calorias e gordura no alimento. Muitos diabéticos estão acima do peso e estão em dietas de restrição calórica . Se você tiver problemas para encontrar quantos carboidratos que você deve comer , pergunte ao seu médico para recomendar um nutricionista para ajudá-lo a planejar as refeições .

Índice glicêmico

As medidas de índice glicêmico quanto um alimento contendo carboidrato pode elevar os níveis de insulina no sangue . Esta técnica para controlar quantos carboidratos um come diabéticos foi inventado em 1981 por David Jenkins e Thomas Wolever da Universidade de Toronto. O método consiste em emparelhar um alimento com um índice glicêmico elevado, com uma comida com uma classificação baixa glicêmico. Glicêmico alimentos elevados são massas, vegetais ricos em amido , arroz e pães . Baixo índice glicêmico alimentos nominais são legumes , ervilhas, vegetais sem amido , a maioria das frutas e grãos integrais. Comer uma alta glicêmico alimentos por si só pode causar níveis de açúcar no sangue para azedar e soltar ; no entanto, com um alimento de baixo índice glicêmico que são capazes de manter os níveis de açúcar no sangue. Cuidado com o tamanho da porção ao comer carboidratos , porque mesmo que um alimento é de baixo índice glicêmico muito do que pode fazer com que o açúcar no sangue a subir.
O Método Placa

o método da placa é uma das maneiras mais fáceis de controlar a quantidade de carboidratos que você come nas refeições . Pegue um prato e imagine uma linha vertical no meio . Então , de um lado , cortá-la novamente para o seu prato é dividido em três compartimentos . Preencha face maior com vegetais sem amido , como espinafre , feijão verde, alface , cogumelos ou couve-flor. Preencha um dos lados menores com alimentos ricos em amido , como batatas, massas integrais , arroz integral ou pão integral. Para o compartimento final, adicionar uma proteína magra , como frango sem pele , peru, tofu, peixe, camarão ou ovos. Adicionar leiteira para a alimentação com um ou 8 onças copo de leite com baixo teor de gordura ou um 6 oz recipiente de iogurte . Além disso, incluir um pedaço de tamanho médio de fruta como uma maçã . O método de placa é geralmente uma das primeiras formas diabético recém-diagnosticados podem ser usados para controlar seus carboidratos e porções de alimentos .