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Alimentos a Limitar no Controle do Açúcar Elevado no Sangue

Refrigerantes

Lata 355 ml pode ter >15 colheres (chá) de açúcar → pico garantido. ~250 kcal vazias (sem proteína, fibra, nutrientes).

Farinha Branca

Bagels, pão branco, pretzels: fibras e nutrientes removidos (por isso integrais são melhores). Farinha branca vira açúcar fácil no corpo; mesmo sem gosto doce, corpo trata como açúcar → glicemia sobe.

Snacks e Café da Manhã

Além de pretzels, muitos snacks têm IG alto: balas (Skittles, M&Ms), biscoitos (graham, chips de milho, bolachas de arroz, crackers), café da manhã: donuts, muffins, croissants, waffles.

Algumas Frutas

Toranja, maçã, laranja, banana = IG baixo/médio. Melancia, melão, abacaxi, vegetais como batata (assada, frita, purê) = IG alto. Converse com médico/nutricionista para lista personalizada até controle glicêmico.

Fontes Ocultas de Açúcar

Fabricantes mascaram açúcar no rótulo. Não procure só "açúcar" e "xarope de milho". Também: sacarose, frutose, glicose, maltodextrina.