Sugestão de Snack Foods para Diabetes

De acordo com a American Diabetes Association, mais de 23 milhões de pessoas nos Estados Unidos sofrem de algum tipo de diabetes. A diabetes é uma condição médica na qual o pâncreas não produz insulina ou não o suficiente para transformar efetivamente glicose no sangue do seu corpo em energia. Medicação, um regime de exercícios consistentes e uma dieta saudável são fundamentais para a boa gestão da diabetes. Índice Glicêmico

Os carboidratos fornecem seu corpo com a glicose , mas nem todos os carboidratos são iguais. A quantidade de glicose de carboidratos lhe fornecer depende da quantidade de carboidratos consumidos , o tipo de carboidrato que é e como ou se ele está cozido .

Em 1981, nutricionistas da Universidade de Toronto desenvolveram um índice glicêmico ( GI) . As taxas de GI alimentos em uma escala de 1 a 100 , dependendo de como benéfica a comida é e quão rápido ele aumenta o açúcar no sangue . Glicose pura é avaliado 100

Usando o pão como um exemplo, todo 100% de pedra -terra de trigo ou pão de centeio integral tem um baixo IG inferior a 55 trigo integral , centeio e pão pita têm um valor médio GI entre 56 e 69 pão branco tem um valor alto IG de 70 ou superior . Neste caso , quanto maior o teor de fibras , quanto menor o valor de GI . Gorduras funcionam de forma semelhante - . Quanto maior o teor de gordura , menor o valor GI

Enquanto o IG de um alimento lhe dará uma aproximação de como é benéfico , não é preciso servir tamanho em consideração. Parte tamanhos precisam ser gerenciados em uma base per- refeição.

Alguns salgadinhos que têm um valor baixo IG são a maioria das frutas e vegetais sem amido , amendoim, pipoca ou muesli .

" alimentos livres "

Existem alguns alimentos que são considerados "alimentos livres" para os diabéticos . A comida de graça é aquele que contém menos de 20 calorias e 5 gramas (ou menos) de carboidratos por porção. Estes alimentos podem ser consumidos com moderação , sem afetar significativamente os níveis de glicose no sangue.

Alguns lanches saudáveis a partir da lista de alimentos livres são a gelatina sem açúcar , ou picles . Cenoura, aipo, couve-flor ou feijão verde pode ser jogado ou mergulhado em uma salada sem gordura vestir bem .

Há muitos condimentos que também são considerados alimentos livres . Você pode tomar um alimento de base com um valor baixo IG e combiná-lo com um condimento a partir da lista de alimentos livres . Uma colher de sopa de creme de queijo sem gordura também ocupa um lugar na lista de comida de graça . Espalhe-o em algum torrado 100% de pedra -terra do pão de trigo integral para um lanche de enchimento.
Contagem de carboidratos

contagem de carboidratos é outro método para ajudar a planejar o seu refeições e lanches . Carboidratos aumentar o seu nível de glicose no sangue , por isso é importante manter uma dieta pobre em carboidratos . A ingestão média de carboidratos em uma refeição é de aproximadamente 45 a 60 gramas , embora esse número varia dependendo de uma série de fatores.

Algumas comidas típicas que contêm carboidratos são pães , cereais, arroz , massas, biscoitos , iogurte, feijão, produtos de soja, batata, milho e qualquer alimento com açúcar processado na mesma. O rótulo nutricional em alimentos embalados indicará o tamanho da porção e gramas de carboidratos para que o tamanho da porção.

Se você quer comer um lanche que contém carboidratos , basta deduzir os gramas de carboidratos que você come na sua próxima refeição , ou trabalhar com um nutricionista para descobrir maneiras de incorporar lanches dentro de seu plano de refeição diária.