Dieta para diabetes tipo 2

Pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 não serão condenadas a uma dieta vitalícia que as restrinja além da medida, mas para colocar seu diabetes sob controle, você terá que fazer algumas mudanças em seus hábitos alimentares. Diabéticos tipo 2 geralmente estão em um plano de tratamento que inclui terapia nutricional médica junto com uma dieta voltada para perda de peso. Ao perder peso, você não apenas reduzirá seu risco de doenças cardíacas e outros problemas relacionados ao peso, sua resistência à insulina também diminuirá.

Frutas e vegetais

Todos os diabéticos devem ter uma dieta rica em frutas e vegetais. Essas joias são baixas em calorias e fornecem fibra solúvel, que é especialmente boa para o paciente diabético porque retardam a absorção de glicose em seus intestinos. Escolha uma fruta fresca para seus lanches e evite frutas carregadas de calda. Como seu objetivo é comer saudavelmente e perder peso enquanto gerencia seu açúcar no sangue, você se beneficiará mais comendo vegetais frescos diariamente. Use uma variedade de vegetais em uma salada diária e não afogue seus vegetais em manteiga ou molhos ricos carregados de gorduras trans.

Carboidratos

A ingestão diária de carboidratos pode ser a parte mais complicada da dieta do diabético. Carboidratos vêm em formas complexas e simples e se decompõem em açúcar em nossos corpos. Diferentes alimentos têm efeitos diferentes em nosso açúcar no sangue porque o corpo decompõe alimentos em taxas diferentes. Carboidratos, seja uma batata ou uma barra de chocolate, levam de cinco minutos a três horas para digerir. Leva de três a seis horas para a proteína digerir e até oito horas para a gordura digerir, por isso é importante acompanhar a quantidade de carboidratos que você está comendo a cada refeição. Sua ingestão de carboidratos deve ser distribuída uniformemente ao longo do dia. Muitos nutricionistas recomendam que você mantenha um diário dos horários em que come e do tipo de alimento que come ao longo do dia.

Pirâmide alimentar do diabetes

Segundo a Associação Americana de Diabetes, você deve incluir seis ou mais porções de grãos, feijões e vegetais ricos em amido em sua dieta diária. Isso incluiria alimentos como pão, feijão, arroz e massa. Esses alimentos são ricos em proteína, vitaminas, minerais e bons carboidratos. Você deve incluir três a cinco porções de vegetais por dia e duas a quatro porções de frutas por dia. Eles são ricos em fibras e outras vitaminas importantes e uma parte muito importante da dieta do diabético. Consuma duas a três porções de leite e produtos lácteos todos os dias, e coma duas a três porções de carne e peixe. Finalmente, é muito importante limitar sua ingestão de doces, que estão cheios de açúcar e gorduras. Sua ingestão de gordura deve ser limitada ao fio de azeite que você usa para preparar alimentos ou à manteiga livre de gordura trans que você usa no pão e outros alimentos ao longo do dia.