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Alimentos para atletas diabéticos

Segundo a Associação Americana de Diabetes, 23,6 milhões de americanos, ou 7,8% da população, tinham diabetes em 2009. Milhares de diabéticos em todo o país também são atletas, o que torna ainda mais difícil manter o açúcar no sangue em níveis seguros. A Associação Americana de Diabetes usa o índice glicêmico (IG) para medir como diferentes tipos de alimentos que contêm carboidratos afetam os níveis de glicose no sangue. Atletas diabéticos devem ter uma dieta que consista em alimentos com baixas classificações de IG.

Frutas

Atletas diabéticos devem ter uma dieta que inclua tipos específicos de frutas. Nem todo tipo de fruta deve ser incluído em uma dieta atlética para diabéticos. Muitas frutas têm pontuações de IG extremamente baixas, enquanto outras contêm pontuações de IG muito altas. Segundo a Associação Americana de Diabetes, frutas com baixa pontuação de IG, abaixo de 30, incluem cerejas, toranja, ameixas e pêssegos. As frutas também são muito ricas em fibras, o que também é benéfico para um atleta diabético. Saladas de frutas são uma ótima refeição para um atleta diabético porque fornecem energia sustentada de longa duração e são uma excelente fonte de fibra. Ao criar sua salada de frutas, certifique-se de evitar uvas passas, melancia, abacaxi e mangas, porque têm pontuações de IG acima de 50.

Vegetais

Uma dieta para um atleta diabético deve sempre conter grandes quantidades de vegetais. Os vegetais contêm muita fibra junto com classificações de IG extremamente baixas. Alimentos com baixas classificações de IG são digeridos lentamente, o que fornece energia sustentada de longa duração para atletas. Pimentões vermelhos, vagens, cogumelos, repolho e tomates têm pontuação de IG abaixo de 20, o que os torna ótimos para um atleta diabético.

Feijões

Atletas diabéticos podem adicionar feijões a qualquer salada para torná-la ainda mais saudável e saborosa. Feijão manteiga, feijão branco, feijão amarelo partido, lentilhas vermelhas e lentilhas verdes têm classificação de IG abaixo de 40. Os feijões têm níveis extremamente altos de fibra, o que os torna perfeitos para atletas diabéticos. Você também pode comer feijões como refeição uma hora antes de um evento atlético para uma ótima refeição pré-jogo.

Nozes

Se você é um atleta diabético, deve considerar fortemente adicionar nozes às suas refeições. Muitas nozes, como castanhas de caju, nozes e amendoins, têm pontuações de IG bastante baixas, abaixo de 30. As nozes são ricas em calorias, porém, então não consuma muitas. Você pode adicionar nozes a uma salada ou comê-las sozinhas como lanche.

Leite

Segundo Amy Goodson, nutricionista esportiva registrada da Ben Hogan Sports e atletismo da TCU, o leite é um excelente lanche de recuperação pós-jogo para atletas. Coincidentemente, o leite também tem uma classificação de IG baixa, abaixo de 30, o que o torna ideal para atletas diabéticos.