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As batatas contêm glúten?

As batatas, sejam elas brancas, vermelhas, doces ou roxas, não contêm glúten. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada, centeio e aveia. As batatas são naturalmente isentas de glúten e podem ser consumidas com segurança por pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca.