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Alimentos que ajudam nos problemas oculares da artrite reumatoide

A artrite reumatoide (AR) é distúrbio autoimune. Sistema imune hiperativo produz compostos inflamatórios que atacam articulações. Se não tratada, deforma articulações e prejudica tarefas básicas (digitar, abrir pote). Infelizmente, AR afeta mais que articulações: ataca pele, coração, pulmões e olhos.

AR e os olhos

Inflamação associada à AR agrava e irrita tecidos nos olhos e ao redor. Mais comum: vermelhidão e dor periorbital. Casos graves: perda de visão. AR também associada a maior risco de Síndrome de Sjögren (olho seco crônico). Felizmente, na maioria dos casos, efeitos são leves. Escolhas alimentares inteligentes podem aliviar ou eliminar sintomas.

Alimentos que ajudam

Alimentos geram resposta inflamatória ou anti-inflamatória. Como AR é inflamatória, escolher alimentos que reduzem inflamação ajuda nos olhos.

• Ricos em antioxidantes: combatem estresse por radicais livres, baixam inflamação crônica. Fontes: frutas e vegetais de cores vibrantes. Mirtilos, espinafre, tomate, batata-doce, couve, melão.
• Alto teor de fibra: reduz inflamação. Estudo (Diabetes Care, 2009) mostrou que maior ingestão de fibra associa-se a menores níveis de proteína C-reativa e interleucina-6. Aumente fibra com frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, feijões.

Alimentos a evitar

Evite alimentos que aumentam inflamação: ricos em açúcares refinados, grãos refinados e gorduras processadas. Levam a altos níveis de glicose e ácidos graxos livres no sangue → produção de compostos inflamatórios sistêmicos.

Evitando esses e consumindo mais anti-inflamatórios, você controla AR e elimina efeitos nos olhos.