casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Distensões Musculares

O bíceps femoral de um porco seria usado como alimento?

O músculo bíceps femoral de um porco é normalmente usado como alimento e é comumente conhecido como "presunto". É um músculo grande e grosso localizado na parte posterior da coxa e é um dos cortes de carne de porco mais apreciados. O presunto costuma ser curado, defumado ou cozido fresco e pode ser usado em uma variedade de pratos.