Para controlar os sintomas da EM, assegure ingestão adequada de ácido gama-linolênico (GLA), encontrado em óleos de linhaça e prímula.
Para manter a função nervosa saudável, consuma alimentos ricos em vitamina B: grãos integrais, peixes, laticínios, vegetais verde-escuros e bananas.
Para auxiliar a digestão, inclua acidophilus (bactéria benéfica) na dieta. Fontes: iogurte, chucrute, leite fermentado enriquecido.
Consuma alimentos com alto teor de potássio: maçãs, bananas, espinafre, abóbora e grãos integrais, que ajudam a manter a função muscular normal.
Para combater radicais livres e melhorar a circulação, inclua alimentos ricos em vitamina E: azeite, óleos de soja, milho, canola e cártamo.
Estas sugestões não visam curar ou deter a progressão da EM. A esclerose múltipla é doença séria; discuta questões dietéticas com seu profissional de saúde.