Compostos químicos encontrados em plantas, com estrutura molecular característica. São antioxidantes, previnem oxidação e danos celulares. Tipos comuns: flavonoides, florotaninos, ácido gálico e ácido hidroxicinâmico.
Coleta de urina exposta a solução alcoólica com complexo colorido. Polifenóis tornam a solução violeta; intensidade da cor indica nível. Resultados em até 6 minutos. Níveis altos são benéficos.
Polifenóis ajudam na prevenção de doenças. Estudo com azeite virgem mostrou aumento do colesterol bom (HDL), reduzindo risco de artérias entupidas e doenças cardíacas. O teste indica capacidade do corpo de se reparar e defender.
Pessoas preocupadas com envelhecimento acelerado ou risco de câncer, doenças cardíacas.
Níveis normais: nenhuma ação. Níveis baixos: aumente ingestão de polifenóis via chá, frutas, vegetais.