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Restrições alimentares na insuficiência renal

Por que Restrições?

• Rins processam ~190 litros (200 quartos) de sangue/dia filtrando ~2 litros de água/resíduos (NKUDIC). Restrições reduzem carga renal e eliminam substâncias que agravam a condição.
• Geralmente restringidos: proteína, sódio, fósforo, potássio (NKUDIC).

Redução de Proteína

• Dieta típica para DRC = redução de proteína. Grau ainda debatido.
• Manual Merck: limite seguro = 0,8 g/kg/dia (ex: 54,5g se 68kg; 65,5g se 82kg).
• Racional: rins prejudicados têm dificuldade em separar proteína de resíduos.

Sódio, Potássio e Fósforo

• Sódio excessivo → retenção hídrica → hipertensão. Limite: ≤ 2.000 mg/dia (< 1 colher chá sal) (Manual Merck).
• Evitar alimentos ricos em potássio/fosfato; limites específicos geralmente só na fase terminal. Médico monitora níveis para garantir ingestão segura.

Suplementos

• Conforme grau de restrição, suplementos podem ser necessários. Maioria toma vitamina/mineral hidrossolúvel diário.
• Médico encaminha a nutricionista para plano personalizado de restrições e suplementação (MedlinePlus).