casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Síndrome do Intestino Irritável

Alimentos a Evitar com Síndrome do Intestino Irritável

Introdução

Segundo o National Digestive Diseases Information Clearinghouse, estima-se que 20 por cento dos americanos sofram de sintomas de SII (síndrome do intestino irritável). Alimentos específicos afetam todos de forma diferente, mas ter uma diretriz geral de alimentos a evitar pode ajudar você a gerenciar seus sintomas.

Alimentos com Alto Teor de Gordura

Alimentos com alto teor de gordura tendem a aumentar a frequência dos movimentos intestinais, pois aceleram a peristalse (parte do processo de digestão). Limite sua ingestão de carne vermelha (carne moída, bife, cachorros-quentes, carnes frias e bacon), carne escura de aves, pele de aves, produtos lácteos integrais, gemas de ovos, alimentos fritos, chips de banana comprados em loja, óleos, maionese, leite de coco, gordura vegetal, chocolate, molho de salada, Cool Whip, molho tártaro, azeitonas, manteigas de nozes, doces, massa de torta, alfarroba sólida, coco e batatas fritas (com exceção de chips assados).

Gorduras e Adoçantes Artificiais

Gorduras artificiais (como olestra) podem resultar em gases, diarreia e indigestão mesmo em consumidores saudáveis. Consumidores com SII são mais suscetíveis a estes efeitos colaterais. Alguns produtos estão sendo feitos com olestra (como chips de milho, salgadinhos e batatas fritas). Adoçantes artificiais (como sorbitol, aspartame, manitol, sacarina e sucralose) podem resultar em diarreia e gases mesmo em consumidores saudáveis. Consumidores com SII são ainda mais suscetíveis a efeitos adversos como cólicas abdominais, inchaço, diarreia e dor. Muitos produtos são feitos com adoçantes artificiais, incluindo refrigerantes, chicletes, produtos assados, itens de lanche e doces.

Produtos Lácteos

Esta é uma categoria que difere para muitas pessoas e dependerá de como seu corpo reage a produtos específicos. Elimine sua exposição a produtos lácteos por aproximadamente sete dias. Depois, experimente lentamente (um produto por vez) para determinar o que funciona e o que não funciona. Produtos lácteos podem desencadear seus sintomas de SII independentemente de você ser ou não intolerante à lactose. Proteínas como caseína e soro de leite, encontradas em produtos lácteos, podem estimular o trato GI (gastrointestinal) e causar sintomas de inchaço, dor abdominal e gases aumentados.

Vegetais Produtores de Gases

Vegetais verdes e folhosos estão cheios de vitaminas e antioxidantes. Eles também podem causar desconforto abdominal e gases em sofredores de SII. Similarmente aos laticínios, você deve eliminar todos os vegetais produtores de gases por aproximadamente uma semana (como alho, cebolas, repolho, couve-flor, couve de Bruxelas, feijões, aspargos e brócolis) e adicioná-los de volta lentamente, um de cada vez, para determinar quais alimentos funcionam para seu corpo e quais desencadeiam sintomas.

Fibra

A fibra é inestimável para a saúde digestiva. Fibra insolúvel contida em vegetais crus, frutas, nozes e sementes pode estimular e irritar seu trato GI, causando gases aumentados, desconforto abdominal e diarreia. Alimentos com fibra solúvel (como aveia, macarrão, arroz, batatas doces e batatas assadas) podem acalmar o trato GI. Experimente diferentes alimentos para ver o que pode desencadear seus sintomas de SII e o que você pode tolerar.

Outros Estimulantes GI

Certos alimentos são irritantes bem conhecidos do trato GI, incluindo:

• Café: Não é a cafeína, mas uma enzima na bebida que irrita o trato GI.
• Cafeína: Este é um estimulante que causa contração GI. Isso, por sua vez, aumenta a frequência e urgência dos movimentos intestinais. O efeito diurético da cafeína pode exacerbar a desidratação e desencadear sintomas de SII.
• Bebidas Carbonatadas: A carbonatação cria gases (das bolhas de gás) e pode resultar em cólicas dolorosas e inchaço.
• Álcool: Irrita o trato GI, desidrata todo o corpo e representa risco aumentado de desencadear sintomas.