Dieta Alternativa para Colite Ulcerativa

Contexto

• Colite ulcerativa: doença inflamatória intestinal que afeta reto e cólon (intestino grosso).
• Inflamação da mucosa causa vermelhidão, inchaço e úlceras.
• Sintomas: dor abdominal, cólicas, diarreia, falta de apetite, anemia, fadiga, dor articular, problemas hepáticos.
• Alimentos não causam a doença, mas certos alimentos agravam sintomas → dieta específica é essencial.

Alimentos Recomendados

• Proteínas: carnes, aves, peixes, ovos, laticínios. Atenção: laticínios podem agravar sintomas; se intolerante à lactose, evite completamente. Vegetarianos: soja e proteínas vegetais.
• Fibras: pão integral, massas, cereais, frutas, vegetais. Durante crises: médico pode recomendar limitar fibras.
• Hidratação: Mínimo 8 copos d'água/dia para evitar desidratação/constipação.

Alimentos a Evitar

• Mantenha diário alimentar para identificar gatilhos individuais.
• Regra geral (WebMD): evitar alimentos picantes, açúcar refinado, álcool, cafeína, bebidas carbonatadas, frutas secas, sorbitol.
• Alimentos produtores de gases (HealthCastle.com): brócolis, repolho, couve de Bruxelas, lentilhas secas, cebola, couve-flor.